4 、法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，大闸钳壳就完整地分开了；
10 、蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃确实挺麻烦的法图 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，好吧 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、技巧是剪开两边，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。也觉得酒足饭饱了 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用勺舀出肉 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，包括两只大钳 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，那是蟹心部分 ，将蟹钳分成三段，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，此时可见成丝状的蟹肉 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，却也铺陈得条理分明，顺势揭开蟹盖；
3 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，最后的那只钳子 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。就可以将蟹肉拆出 。很容易被捅出甚至是被吸出 ，丢弃；
6 、
责任编辑：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，注意 ，